Dieses einfache aber gute Rezept habe ich von einer lieben Kollegin erhalten.
Zusammen mit den Rezepten Bruschetta mit Tomaten und Bruschetta mit Erdnuss ergibt das einen perfekten Apéro.
- 1 kleine Büchse Thun (in Salzwasser oder Essig eingelegt)
- Kapern
- Zwiebeln
- Quark und Mayo nach belieben je 1/2
- Paprika
- Herbamare
- Parisette in Scheiben geschnitten
Zutaten vermischen und auf die Brötchen verteilen